来源：互联网
2023-08-13 02:53:56
诸多的对于酱肉包子馅的做法，包子馅的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、猪肉包子：
2、1.洋葱：去皮，切成3-4mm的小块，拌上盐，用手挤出。
(相关资料图)
3、3.生姜切粉，木耳切丝。剁碎或切碎猪肉
4、4.在绞碎的肉中加入酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉和少许水(约1茶匙)，搅拌，再加入少许水搅拌，重复2-3次。
5、5.加入木耳和洋葱，搅拌均匀。
6、6.加入盐、色拉油和少许香油拌匀。
7、7.可以用其他蔬菜代替木耳或者做一个纯肉馅不放。
8、小白菜包子：
9、1.白菜洗净切碎。
10、2.将洋葱和姜切碎。
11、3.将葱花和姜加入切好的卷心菜中。
12、4.加入盐、酱油、花椒粉和油。
13、5.搅拌均匀。
14、鸡蛋韭菜包子：
15、1.打鸡蛋。韭菜洗净，切成2厘米的片。将粉丝用水泡软，然后切成段。
16、2.锅里烧热油，倒入蛋液，翻炒成块。加入粉丝，翻炒至八成熟。倒入韭菜，加盐翻炒。
17、3.包在卷好的包子皮里，放锅里蒸。
18、豆沙包子(红豆):
19、1.红豆洗净，浸泡过夜。
20、2.把豆子在高压锅里压一次，没烂就再压一次。
21、3.将煮熟的红豆在破壁机或榨汁机中捣碎成糊状。
22、4.将红豆沙放入炼乳中拌匀，然后放入热锅中，小火翻炒。当液体变成固体时，逐渐加入油和糖。每次都搅拌好，然后倒一次。
23、5.一定要炒到能抱个球。大概花了半个小时。
以上就是包子馅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
