来源：海南那些事儿
2023-05-08 14:13:03
“早”、“鲜”、“甜”，海南荔枝留给吃货们的印象就是如此。因为地处热带的优势，海南荔枝成熟快、上市早、品质好，每年4月，消费者第一口品尝到的国产荔枝，就来自海南。而今年在阳春三月，海南荔枝已抢先上市。优质早熟的荔枝品种带来的经济效益是可观的：亩产经济效益突破一万元，这让海南荔枝产业振奋不少。
事实上，全国荔枝种植总面积为813 万亩，产量达229.6 万吨，广东、广西、海南、四川、云南和福建等地均产荔枝。而海南荔枝种植面积仅占全国4%，产量占7%。海南荔枝的核心竞争力在哪?采访过程中，多位业内人士均认为，海南荔枝的特色和优势就在于“早”，如何通过科技赋能、新品培育、品牌打造、三产融合把“早”字文章做透、做足，这是海南荔枝产业发展的方向。
(资料图)
资料图：挂满枝头的火山荔枝王。秀英区委宣传部供图
完善育种技术体系
不断刷新“早”的记录
近日，在海南省农业科学院果树种植资源圃内，不少“早”熟荔枝已经红上枝头。“你看，这就是我们引进保存的一份具有早熟特性的荔枝种质资源，现在我们正把其他优质的荔枝资源来跟杂交，力争筛选出好的早熟资源、并培育成为品种。”海南省农业科学院热带果树研究所副所长胡福初拿起手边的荔枝果，向记者介绍道，相同的品种，海南荔枝果实成熟时间比广东、广西等产区要早15天至30天，海南荔枝“早熟”是特点和优势，如何更好地发挥海南荔枝的早熟优势，是海南荔枝产业面临的重要课题。
在种植资源圃内，品种的筛选和培育就像一道成熟的流水线。“移栽在资源圃内的母树将通过观察，并与其他优质资源嫁接培育。”胡福初说，优良品种的培育需要耗费大量的时间，要怎样在繁多的母树资源中找到目标基因，提高育种的效率，这就需要不断完善育种技术体系，目前已从农民自选转变为分子育种阶段。“例如我们通过分子标记的手段从繁多的材料中筛选出目标基因，如此就能缩短育种的时间。”胡福初说，当下海南省农科院正联合中国热科院共同创新提升杂交技术等方面来建立完善的育种手段。
据了解，目前海南开展特早熟荔枝种质资源创新利用方面，共保存特早熟荔枝种质资源27份，成熟期比妃子笑提前30天以上。目前，已筛选出“早桂1号”“楠西早生”“桂早荔”等11份特早熟优良株系。
“海南需培育出特早熟、易成花、好管理、优质、丰产、稳产的荔枝新品种。我们的目标是不断刷新早熟的记录，力争在2月份就能有优良的荔枝品种上市销售。”胡福初说道。
调整优化品种结构
精准打造“早”的品牌
在海南省农业科学院院长黄正恩看来，海南荔枝产业亟需优化品种结构。目前，随着栽培技术的提高，雷州半岛等产区的荔枝成熟期提前，从而削弱海南荔枝的竞争力。再加上越南等东南亚国家早熟荔枝的成熟期与海南荔枝产期相似，这对海南早熟荔枝市场带来一定冲击。因此，开展早熟、优质、丰产、稳产等综合性状优良的荔枝品种选育，是调整海南省荔枝品种结构、充分发挥早熟区位优势的重要措施。
据悉，海南荔枝品种结构较为单一，“妃子笑”是种植面积最大的品种，约占海南荔枝80%的市场份额，且荔枝的产期集中在5月大量上市，极易造成销售压力大价格竞争。中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员、国家荔枝龙眼产业技术体系儋州综合试验站站长李松林说，随着海南优化荔枝品种结构，当前妃子笑荔枝的占额有所下降，未来还将再进一步降低。“目前我们在陵水、乐东以及三门坡等地已经培育试种桂花香、仙桃荔等早熟荔枝品种，这些品种具有早熟且果期长的特点，可以很好的错峰销售。”
海口秀英区永兴荔枝采摘园。
科技赋能栽培技术
切实提高“早”的品质
在业内人士看来，海南荔枝要把“早”字文章做透，更在于不断更新栽培技术，提升荔枝园管理水平做好荔枝品质。
“近年来，荔枝王的田头价格稳定行情较好，这全得益于荔枝的品质稳定。”永兴镇荔枝协会会长肖植玉说，当下，永兴荔枝通过使用光驱避技术防治害虫，不仅让荔枝生产过程中更绿色健康，还能大大降低病虫害的防控成本。光驱避技术通过荔枝树的“头号”害虫蒂蛀虫昼伏夜出的习性，在夜晚亮起灯光，让蒂蛀虫误以为是白天而不靠近荔枝园。
除了物理防治，荔枝园还通过生物防治病虫害。胡福初介绍，通过平腹小蜂来对付荔枝树上的害虫蝽蟓有着不错的效果。平腹小蜂是蝽蟓的卵寄生蜂。成虫在果树上活动，把卵产在蝽蟓卵内。蜂卵孵化出幼虫后即开始吸食蝽蟓卵液，直接将蝽蟓消灭在卵期。发育成熟后的平腹小蜂，还会继续寄生更多的蝽蟓卵。“平腹小蜂的成虫寿命长达20多天，因此这种生物防治方法不仅安全无污染，而且持效期长。”胡福初说，平腹小蜂对蝽蟓卵的防治效果达80%以上。
李松林认为，海南荔枝正从粗放式管理转向精细化管理，“从种植管理上看，海南荔枝园的管理水平比国内其他产区的平均水平要高，在荔枝树的修剪、控花、病虫害防治等方面，均已形成了较为稳定的技术。”
要让海南荔枝不仅有“先天优势”，更要做好“后天努力”。日前，省农业农村厅印发的《海南省热带特色高效农业全产业链培育发展三年(2022-2024)行动方案》提出，将全产业链发展荔枝产业，适度扩大无核荔枝等高端品种的生产规模，强化海南荔枝在RCEP成员国的宣传推介力度等。
海南荔枝品牌如何能打造得更响?一些业内人士认为，海南荔枝区域公共品牌应该更为凸显“早”的特色，一些有地方文化底蕴的荔枝品种，讲好海南荔枝故事，设立荔枝博物馆等，打造“一村一品”产业。同时，在荔枝的包装运输上，要加强冷链物流和冷库建设，还可借力海南自贸港农产品加工政策优势，引入国内龙头加工企业，做好荔枝加工技术的储备。
